【取り扱い商品について】
パティシエ エス コヤマでは2003年の開業当初より播州地卵を使用いただき、現在は、
でお使いいただいています。
また、施設内のパン工房では、●播州地鶏のたまごサンド にお使いいただいています。
【実際に使用してみてのご感想】
兵庫県の山あいにある多可町加美の美しい自然の中で生まれたこの卵は、エスコヤマにとっての「おいしい卵」のルーツとも言える特別な存在です。
やや大ぶりの赤玉で、割るとこんもりとしたオレンジ色の黄身が鮮やか。
この卵が持つまろやかなコクと風味は、お菓子作りに適していると思います。
【パティシエ エス コヤマについて】
2003年、兵庫県三田市に開業。
1,500坪の敷地にはパン、チョコレートなどの専門店の他、お菓子教室やギフトサロンも併設。
敷地内をただようお菓子の香りや、四季折々で表情を変えるお庭の草花、点在するユニークな姿の銅人形など、五感で楽しめる空間を展開。
「The Sweet Trick（お菓子でいたずら）」をコンセプトに、驚きと喜びをお菓子に吹き込み、小さいお子様からお年を召された方まで幅広い世代のお客様に美味しさと楽しさを届けている。
（公式サイトはこちらから）